天下太平

在香港，每天看報紙聽新聞，都是多少個送院，死人一天比一天多，弄得令人意志消沉。

想出去，周圍的國家不歡迎港客，老遭白眼，何必呢？連印度航空公司的機師也說不肯來港。歧視別人那麼久，這次被唱衰，也沒話說了。

這一生經歷了不少，學到隨遇而安，病毒並不可怕，留在香港雖是坐以待斃，但又奈我如何？不過這是一個很不愉快的感覺，被困。

友人送太太和三位小女兒去東京，聽說那邊過關不麻煩，就動了到日本玩幾天的念頭，打電話給賣神戶牛肉的蕨野，這個人最懂得吃。

「你在日本還有甚麼地方沒去過的？」我問。

「多呢。」他說。

「你安排，我後天來，一齊旅行。」我說。

想起查先生和太太也說過要到日本，我打電話問要不要一塊去？查先生考慮了一晚，翌日說不如到墨爾本。去哪裏都好，別悶下去就是，回絕了蕨野，我的澳洲簽證還沒過期，當晚深夜出發。

整個機場冷清清，本來這是復活節前夕，人頭湧湧的，但現在弄得像個死城。

國泰辦登機手續的櫃台前面，圈了一個圈，醫務人員用鑽耳的探熱針量一量體溫，還好，沒超過界限，才放我進去，那管機器是否準確？實在令人懷疑。

整個前面的機艙只有我們幾個人，也不用戴口罩了，坐下來之後就呼呼大睡，去墨爾本這班機最舒服，一覺到天明，不感時差。

聽到廣播：「貴客之中如有不適，請向機艙服務員說明，有些傷風並非非典型肺炎。」

派給我們的紙張，只是普通的入境表，沒有特別的醫務報告，照填了。

空中小姐和我聊天：「我們看到有客人發燒或咳嗽，也有義務打報告。」

聽了咋舌，我一向早上起身有打幾個噴嚏的習慣。

從順利過了關，走進沒東西申報的綠色閘口，海關是一個胖女人，叫我把行李放進X光機。我旅行慣了，一定不會放甚麼有問題的物件在箱子裏，但也被她叫停，要檢查行李。

心安理得打開給她看看，她拿出一樣，說：「這是違法的。」

「甚麼？」我自己反而奇怪起來。

原來她撿出的是我帶來的那二十五枝Cohiba雪茄。

「木頭！」她說。

雪茄當然裝在木盒中，帶木製的東西是要申報的，這一點我萬萬沒想到，要是沒收的話，白白損失好幾千塊錢，加上罰款，更是不值。

墨爾本到底是一個文化都市，人也通情達理。

「算了，」海關的大肥婆說：「下次小心。」

出來，是午飯時間，直奔維多利亞街的越南城，到「勇記」去吃一碗牛肉河。

看到店外貼了一份我為他們寫的文章，放大了，當做廣告，也就放心，不會找不到位子坐。

查先生和太太各要一碗小的，我很貪心，要了五樣配料：生牛肉、熟牛腩、牛肉丸、牛葉，還有一種叫牛膏的，那是一片片的黃顏色的肥肉，吃得飽得不能動彈。

聽人家說老闆娘已不來店裏，水準差得多了，完全是胡言亂語，「勇記」的牛肉河，還是天下第一，向沒試過人解釋，他們根本不懂。

晚上，去「萬壽宮」，老闆劉先生在門口歡迎。拿出我愛喝的威士忌，放在桌旁，另有冰桶和蘇打水，夥計一下子開了，給他講了幾聲，他說蘇打水要慢慢開，氣才不會一下子衝出來，一切佈置好了，他向我說：「這是你私人酒吧，你自己動手。」

經理走過來，奉上濃得像墨汁的普洱茶：「蔡先生，你喜歡的。」

已經有幾年沒來，一切習慣，記得清清楚楚，這就是「萬壽宮」了。

「聽說你把股份賣掉了？」我問劉先生，要從他口中證實有沒有這一回事。

劉先生點點頭：「賣給了店裏的夥訂，他們跟了我這麼多年，也應該管得好，我也做了那麼多年，是時候休息一下。」

沒有了劉先生的「萬壽宮」，已不是「萬壽宮」。

他似乎看出我想些甚麼，笑著說：「我還是一個顧問。反正在家閒著，復活節假這幾天由我來代他們，有些客人看到我，還說我比從前更賣力呢。」

在他的監督下訓練出來的人，也不會差到哪裏去，這家餐廳，查先生說還是南半球最好的。南半球，包括紐西蘭、智利、阿根廷等國家。

走出來，見到街上的華人，沒有一個戴口罩，回到家裏看電視，沒有伊拉克戰爭，也沒有非典型肺炎的新聞，盡是一些運動節目。乏味，拿查先生的武俠小說重看，書裏打打殺殺，但是外面，天下太平。